课程名称	食品工艺学	英文名称	Food processing technology
课程层次	本科	所属学科	轻工纺织食品类
所属院系	生命科学与技术学院	课程负责人	吴旭

参与的申报
申报名称	状态	开放
2008年校级精品课程申报	评审中	是
新疆大学校级精品课程	通过	是